10 хитов - съесть обязательно!

Автор: Nika 03.09.2011 05:13

ЯГОДНЫЕ СТРАСТИ
Клубника
Весной в супермаркетах города уже можно «собрать урожай» первых сочных и сладких ягод клубники. Кстати, клубника — одна из любимых ягод почти всех девушек! Вкусно, ароматно, красиво, без ущерба для талии — и все это она... Ранняя клубника — прекрасный источник витамина С и калия.
Что приготовить? Клубнику со сливками, салат с фруктами и клубникой. Ягоду добавляют в чай, сиропы. А еще попробуйте сделать клубничный суп-пюре.



ДЛЯ КРАСИВОЙ КОЖИ
Масло виноградный косточек
Думаете, красивый загар в апреле обеспечит вам лишь солярий? А вот и нет! Масло виноградных косточек с древних времен используется красотками именно этой целью. Его втирают в кожу, обеспечивая устойивый загар и не допуская вредного воздействия солнечных лучей, 1 столовая ложка масла содержит суточную норму витамина Е.
Что приготовить? Это прекрасная основа для заправки салатов.

РАЗ ОРЕШЕК, ДВА ОРЕШЕК
Фундук
Хотите укрепить стенки кровеносных сосудов и предотвратить различные инфекции мочеполовых путей? Включите в рацион питания фундук! Помимо этих полезных свойств, он удаляет из организма шлаки и укрепляет имунную систему. Кроме того, фундук содержит меньше жира, чем грецкий и кедровый орехи, а клетчатки в нем при этом больше.
Что приготовить? Фундук вкусно есть в обжаренном виде или добавить в кашу, мюсли, йогурты.



БЕЗ ЛИШНИХ КАЛОРИЙ
Брынза
В 100 г брынзы содержится всего 246 ккал. Примерно столько вы тратите за 1 час, проведенный в танцевальном зале. Если вы сторонница энергичных «па», сделайте себе вкусный салат с брынзой, которая богата фосфором и кальцием, — обеспечите себе стройную фигуру и вкусный обед. Этот рассольный сыр отлично сочетается с мясом, овощами и фруктами.
Что приготовить? Смешайте крупно порезанную брынзу с листьями салата, маслинами без косточек, нашинкованными помидором и огурцом. Заправьте оливковым маслом.

УЛУЧШИМ ЦВЕТ ЛИЦА?
Финики
Финики богаты фтором, защищающим зубы от кариеса, и селеном, снижающим риск раковых и сердечных заболеваний и укрепляющим иммунную систему. Плоды финиковых пальм содержат 23 аминокислоты и целую серию витаминов: A, Ai, С, Bi, В2, В6. Это лакомство полезно при нервном напряжении, как общеукрепляющее средство, а также для улучшения цвета лица и гладкости кожи. Финики — прекрасное решение для сладкоежек, которые следят за фигурой!
Что приготовить? Насадите их на шпажки, чередуя с сыром разных сортов, или зафаршируйте сырным кремом при помощи кондитерского шприца.

ЧАЕПИТИЕ ПО-АНГЛИЙСКИ
Обезжиренное молоко
Содержит рибофлавин и витамин А, необходимые для хорошего зрения и помогающие предотвратить развитие экземы и аллергии. Молоко даже при отсутствии аппетита способно вызывать выделение желудочного сока, и потому показано больным с плохим пищеварением. При лечении ожирения используют молочные разгрузочные дни, молоко дают при отравлениях солями тяжелых металлов в качестве противоядия, при атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях печени.
Что приготовить? Пейте его просто так или добавляйте в кофе, чай, какао. Чай с молоком — традиционный напиток английской аристократии.

ВЫБОР ИМПЕРАТОРСКОГО ДВОРА
Зеленый чай
Где только не используют сегодня зеленый чай! И в косметике, и в средствах борьбы с лишним весом, и даже в весьма серьезных лекарствах. А все благодаря уникальному набору минералов, витаминов, углеводов, белков, содержащихся в сушеном листочке чайного дерева. В этом напитке есть цинк, калий, фтор, йод, марганец, натрий, фосфор, кремний, кальций, железо, медь и даже золото. А по содержанию витамина Р, отвечающего за укрепление стенок кровеносных сосудов, зеленый чай не имеет конкурентов. Доказано, что этот вид чая хорошо тонизирует.
Что приготовить? Просто заварите чай. Известно, что этот напиток помогает контролировать вес при условии, что вы будете пить его в достаточном количестве, однако не более 6 чашек в день — установили японские ученые.

ДРУГ СЕРДЦА
Репчатый лук
Этот овощ богат флавоноидами и железом. Причем получить этот элемент можно как из сырого, так и из жареного, печеного и тушеного лука (особенно хорошо использовать его как гарнир к печенке). Лук богат калием, благотворно влияющим на сердечно-сосудистую систему, в нем много аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и РР, а также каротина, эфирных масел. Чтобы избавиться от «лукового» запаха, можно пожевать в конце еды поджаренные ядра грецких орехов или корочку подгоревшего хлеба.
Что приготовить? Бросьте в салатницу порванные на кусочки листья зеленого салата, порезанную кубиками мякоть авокадо и измельченную луковицу. Посыпьте тертым сыром.



ЗРИ В КОРЕНЬ
Имбирь
«Горячая специя», имбирь, является одной из самых древних пряностей мировой кухни, а о его целебных свойствах в Европе заговорили еще в XVI веке. Он помогает улучшить пищеварение, состояние костей, бороться с тошнотой, гриппом, усиливает сексуальную активность, облегчает боли, связанные с менструацией.
Что приготовить? Имбирный напиток. Почистите и натрите кусочек имбиря размером с фалангу пальца, бросьте в 1 л кипящей воды, добавьте 5 столовых ложек сахара, помешайте и потомите 5-7 минут. Снимите с плиты, добавьте порезанный ломтиками лимон.

СОЛНЦЕ НА СТОЛЕ
Тыква
Особенно полезны тыквы зимнего урожая: они содержат много витамина С и бета-каротина. Оранжевые блюда из тыквы вкусны и некалорийны.
Что приготовить? Нарежьте тыкву ломтиками толщиной 1 см, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Уложите на блюдо, промазывая каждый кусочек майонезом с чесноком и украсьте зеленью.