Шоколадное овсяное печенье

Автор: Nika 02.09.2011 20:21

Подготовка: 15 минут

• 250 г муки
• 3 ст. л. несладкого какао-порошка
• 1 /2 ч. л. гашеной соды
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/2 стакана коричневого сахарного песка
• 1/4 стакана масла канолы (можно заменить любым растительным)
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного порошка
• 1/4 стакана геркулеса
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 ч. л. соли

Приготовление: 10-12 минут

Разогрейте духовку до 180°C. На противень положите пергаментную бумагу. В миске смешайте муку, какао-порошок, соду, соль и корицу. В другой емкости смешайте масло, сахарный песок, взбитое яйцо и ванильный порошок. Соедините обе смеси, добавьте геркулес и изюм. Перемешайте все до однородной массы и выкладывайте ее по 1 ч. л. на противень так, чтобы будущие печенья не касались друг друга.
Выпекайте 10-12 минут до образования золотистой корочки.